Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Teletina»Ćufte»Ćuftice u rerni sa paradajz sosom i makaronama

Ćuftice u rerni sa paradajz sosom i makaronama

IvelinaIvelina
Šef kuhinje
5891122k
Ćuftice u rerni sa paradajz sosom i makaronama
Fotografije: Ivelina
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Neobično dobra kombinacija koja je osvojila naše srce - ćuftice sa makaronama i paradajz sosom"

Potrebni sastojci

  • makarone - 320 g, preferirane
  • goveđe meso - 250 g, mleveno
  • luk - ½
  • jaja - 1 komad
  • paradajz pasta - 400 g (i 1 šolja vode)
  • peršun - 10 g
  • prezle - 30 g
  • beli luk - 1 čen
  • maslinovo ulje - 5 supenih kašika, ekstra devičansko
  • kačkavalj - 40 g, izrendan
  • mleko - 1/2 šolje
  • so
  • biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Ove makarone sa ćufticama u rerni su omiljeno jelo naše porodice i dece nekih prijatelja - kada dolaze kući, uvek žele da ih spremam. Zapravo, zaista je ukusno, sočne ćuftice ovo jelo čine dragocenim sa dobro izbalansiranim ukusima.

Priprema je veoma jednostavna, sa malo sastojaka i uz veoma malo truda izmamićete velike osmehe kod odraslih i dece. Da biste pripremili makarone u rerni sa ćufticama, prvo natopite prezle u maloj šolji mleka. U međuvremenu isecite luk, peršun i beli luk posebno.

U posudi lagano umutite žumance, dodajte mleveno goveđe meso, prezle, beli luk, peršun, prstohvat soli i biber i dobro pomešajte dok se ne dobije dobro umešena smesa.

Oblikujte male ćufte, veličine malo veće od oraha.

U tiganju izdinstajte luk sa 3 supene kašike ulja, dodajte iseckanu konzervu paradajza, začinite solju i biberom. Kada smesa provri, dodajte ćuftice i kuvajte 20 minuta (dok ne bude polugotovo - dopeći će se u rerni).

Skuvajte makarone napola i procedite ih.

3 supene kašike paradajz sosa pospite na dno tepsije za pečenje, premazane maslinovim uljem, sipajte polovinu makarona na njega, pokrijte s malo paradajz sosa, delom ćuftica i pospite sirom Pekorino; nastavite u slojevima dok ne iskoristite sve sastojke.

Ostali pekorino pospite po površini i makarone sa paradajz sosom u rerni ispecite u vrućoj rerni na 200°С dok ne postane zaltkasto-smeđe, 35 minuta (35-40 minuta).

U ćuftice u rerni sa paradajz sosom i makaronama na kraju dodajte i jednu mocarelu, ukoliko želite.

Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: