Bonapeti.rs»Recepti»Morski Plodovi»Školjke na provansalski način

Školjke na provansalski način

IvelinaIvelina
Šef kuhinje
578972k231
Školjke na provansalski način
Fotografije: Ivelina
1 / 3
19/11/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Pola sata u kuhinji da biste spremili aromatične školjke na provansalski način, a uspomenu na njih ćete čuvati celog života"

Potrebni sastojci

  • školjke - 500 g
  • belo vino - 200 ml
  • beli luk - 3 - 4 čena
  • peršun - 1/2 vezice
  • origano - 1/2 kašičice
  • parmezan - za posipanje
  • biber
  • so - po ukusu
  • paradajz - 200 ml, pasirani
  • čili paprike - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Stavljate školjke u šerpu i prelivate ih vinom.

Kuvate dok se školjke ne otvore.

Kada se kuvaju, uklonite oklope iznad školjki - da ostane onaj sa školjkom u njemu.

U veliki tiganj se sipa maslinovo ulje, dodaje se usitnjeni beli luk i i ljuta papričica, iskidana na komadiće.

Dinsta se minutu i dodaje se vino iz kuvanja školjki, pradajz, origano i školjke.

Dinsta se otprilike 15 minuta.

Školjke na provansalski način se posipaju peršunom i parmezanom.

Prijatno pripremanje!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: