Način pripreme
Isecite meso i slaninu sitno i propržite u masnoći.
Dodajte mleveno meso sa malo vode da se izdrobi i zajedno propržite.
Posle dodajte pirinač, malo soka od paradajza i začine. Pržite oko 5 minuta.
Na dno đuvečare stavite nekoliko listova kupusa i masnoću.
Uvijte male sarme, poređajte ih na dno đuvečare ili đuvečara (ovaj recept se može praviti u svakom glinenom posuđu sa poklopcem).
Pileće šnicle od bataka začinite po izboru i poređajte na sarme.
Promešajte preostali sok od paradajza sa sosom barbijku i sipajte odozgo preko sarmi i malo rasola ili vode, probajte da vidite čega treba imati više.
Pecite sarme i pileće šnicle u đuvečari u umerneoj rerni dok ne budu gotove.
