Moja energetska azijska supa

20/11/2020
"Napunite se s mnogo raspoloženja i energije kako biste se izborili sa dnevnim izazovima"
Priprema15 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno55 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Korisnici, koji su pripremili ovaj recept: 1
  • Ukupno pregledano118
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1

Potrebni sastojci

  • pečurke šitake - 100 g
  • pečurke sa drveta - 100 g, crvene
  • pečurke - 100 g
  • đumbir - svež, koliko orah /izrendan/
  • praziluk - 1 šoljica, sitno iseckan
  • čili - 2 komada paprika /sitno iseckan/
  • kurkuma - 2 supene kašike
  • kari - 1/2 kašičice
  • indijski orah - 1/2 kašičice
  • škampi - 10 komada /ili smuđ/
  • soja sos - 50 ml
  • kokosovo ulje - 2 supene kašike /može druga masnoća/
  • šargarepa - 1 komad
  • maslinovo ulje - prilikom serviranja
  • jaja - koliko je ljudi
* merne jedinice

Način pripreme

Prethodno sam natopila pečurke na minimum sat vremena u litar vode, koju čuvam za supu!

Prvo dinstam đumbir u masnoći, dodajem praziluk na minuta, nakon toga sipam vodu na natopljene pečurke, dolivam još 1/2 l, dodajem svo povrće i pečurke, iseckane, začine.

Kuvam na slaboj vatri 40 minuta.

Kada je supa gotova, razbijam jaja jedno po jedno, da ostanu celi /tako se kuvaju u vrućoj supa od pečuraka.

Serviram po 1 jaje u posudicu sa azijskom supom.

Ovu zdravu energetsku supu pripremam kod kuće!

Prijatno!

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar