Način pripreme
Veoma ukusan vegetarijanski namaz kojeg možete spremiti kod kuće.
Ispecite miks semenki u suvom tiganju i ostavite sa strane.
Operite patlidžan, osušite i presecite na dva dela. Premažite maslinovim uljem sa obe strane i ispecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni sa obe strane. Izvadite, ostavite da se ohladi i ogulite.
Stavite sve sastojke u kuhinjski robot, osim maslinovog ulja. Zavrtite dugmence i sameljite namaz, tako što malo pre nego što ga isključite u tankom mlazu sipate maslinovo ulje kroz otvor aparata. Isključite, prebacite u posudu sa poklopcem i namaz sa patlidžanom ostavite u frižideru na nekoliko sati.
Kada ste gotovi, možete da servirate i prepečeni hleb uz Moderan namaz sa patlidžanom i semenkama.
