Način pripreme
Za ove ukusne prelivene kolače najpre se proseje brašno. U njega se dodaju sastojci za testo. Zamesi se meko testo. Pokriva se krpom i ostavlja se da odstoji 20 minuta.
Podeli se na 12 jednakih delova. Svaki deo se razvija u krug prečnika 20 cm. Pri razvijanju se koristi samo skrob.
Prave se tri gomile po 4 kruga, a između njih se posipa skrob.
Svaka gomila se razvija na tanko. Uvija se rolat. Svaku rolat se seče poprečno na kolutove debljine 1 cm.
Kolutići se blago razvijaju i u jedan kraj se stavljaju namrvljeni orasi.
Kolutići se zatvaraju i krajevi se pritiskaju viljuškom.
Oblikovane slatke školjkice se stavljaju u posudu za pečenje i mažu se istopljenim maslacem.
Retro kolači se peku na 180 stepeni dok se ne zarumene.
Sirup se sprema tako što se mešaju svi sastojci i sirup se kuva 5 minuta.
Hladne školjkice se prelivaju toplim sirupom.
Servirajte prelivene školjkice nakon što su odstajale jednu noć.
