Način pripreme
Prvo sečem tikvice na štapiće i začinjavam iseckanim belim lukom, solju, s malo maslinovog ulja, mirođijom, belim biberom, sokom od limuna, ostavljam sa strane otprilike sat-dva da se mariniraju (možete da ih marinirate i prethodnog dana i da stavite u frižider).
Očistim školjke i kuvam, tako što dodajem u šerpu čašu vina sa lovorovim listom sa malo maslinovog ulja, 1 čenom belog luka i morskim algama.
Kada su gotove, očistim ih od ljuski. Pripremam tikvice, tako što ih dinstam sa marinadom u tiganju na slaboj ringli otprilikr 5 minuta (često ih ne dinstam, serviram sa marinadom), začinim limunom i mirođijom.
Kada je gotovo, serviram školjke sa algama, tako što prvo u tanjir stavljam tikvice i na njih očišćene skuvane školjke i poslužujem.
Ovo je sjajan recept za zdravu i dijetalnu ishranu.
Neka vam je slatko!
