Način pripreme
Sečemo ćuretinu na male parčiće.
Zagrevamo šarlan u šerpi na ringli i dodajemo file. Zapržimo ga 10 minuta uz neprestano mešanje.
Sečemo pečurke na krupno i sipamo ih u šerpu. Promešamo i zatvaramo poklopac. Dinstamo oko 25 minuta, dok svremena na vreme protresemo.
Sklanjamo poklopac i dodajemo pavlaku, sveže mleko, topljeni sir, so, ruzmarin i biber.
Kuvamo još 5-6 minuta dok često mešamo. Isključimo ringlu, stavljamo poklopac i ostavljamo jelo 2-3 minuta.
Nakon toga serviramo naš ćureći file sa pečurkama i belim sosom.
Komentari