Način pripreme
Od senfa, soja sosa, belog vina i malo maslinovog ulja pripremamo marinadu u koju stavljamo ćureće filee na minimum 4-5 sati.
Oceđeni i osušeni filei se pripremaju u tganju u koji stavljamo veoma malo masti.
Za svaku stranu nam je potrebno ne više od 4-5 minuta. Vadimo filete i u istoj masti pržimo iseckan luk i beli luk.
Dodajemo malo maslinovog ulja u isti tiganj i propržimo brašno na kratko. Razredimo sos pavlakom za kuvanje i malo tople vode. Dodajemo topljeni sir, začine i ostavimo da se zgusne.
Vračamo filete u tiganj i ostavljamo sve da se krčka još desetak minuta. Ako vam se čini da je sos previše gust, možete ga razrediti sa vodom.
Serviramo sa kuvanim pirinčem.
