Način pripreme
Pačije batake operemo i očistimo. Skuvamo u ekspres loncu 40 minuta.
Praziluk sitno iseckamo sa belim lukom i propržimo u ulju. Dodajemo isečeni kupus i pržimo 10 minuta.
Dodajemo paradajz i alevu papriku. Sipamo bujona da pokrije kupus. Kuvamo na tihoj vatri dok ne omekša.
Nakon što se skuva. sipamo u pleh, rasporedimo i odozgo poređamo kuvane pačije batake.
Posipamo biberom i pečemo da ostane na masti. Za pikantan ukus možemo posuti mlevenom ljutom paprikom.
Sveži kupus sa pačijim batacima je gotov.
