Način pripreme
Uveče izvadite testo iz zamrzivača i ostavite ga u frižideru preko noći. Ujutru ga izvadite na nabrašnjenu radnu površinu i pažljivo rastvorite.
Uključite rernu da se zagreva na 200°C.
Tepsiju obložite papirom za pečenje.
Pažljivo premažite testo mekim maslacem.
Isecite ga na trougliće sa veličinom osnove otprilike 10 cm. Dobija se tačno 8 trouglića. Napravite mali razrez u širokom delu ka unutra otprilike centrimetar.
Uvijte trougliće ne mnogo stegnuto, oblikujući kroasan, a krajeve blago savijte ka unutra.
Poređajte ih u tepsiju na rastojanju jedan od drugog, premažite ih žumancem umućenim sa mlekom.
Pecite otprilike 20 minuta ili dok se ne dobije zlatasta korica, nakon čega blago ohladite nekoliko minuta i poslužite sa šoljom mleko ili kafe.
