Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Bečki kroasani sa testom iz mini pekare

Bečki kroasani sa testom iz mini pekare

Jozlyam KadirovaJozlyam Kadirova
Kuvar
125201k51
Bečki kroasani sa testom iz mini pekare
Fotografije: Jozlyam Kadirova
1 / 3
02/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
100 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
50
"Čuveni bečki kroasani koje sada možete da spremite samo pomoću ovog recepta i mini pekare"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 250 ml
  • maslac - 120 g
  • jaja - 2 komada
  • brašno - 550 grama, za mašinu
  • šećer - 120 g
  • so - 1 prstohvat
  • kvasac - 1 ½ kašičica, suvi ili 20 g živog kvasca
* merne jedinice

Način pripreme

Stavite sastojke u gore navedenom redosledu, uključite mini pekaru.

Proverite konzistenciju testa, zato što zavisi od veličine jajeta - možda će biti potrebno da se doda još malo mleka ili brašna kako bi se dobilo meko testo. Nakon otprilike sat i po vremena testo je gotovo.

Dolazi red na oblikovanje kiflica. Podelite testo na tri jednaka dela i svaki razvijte u dugačku tanku koru.

Kore podelite na trouglove. U široki deo stavljajte usitnjeni sir i uvijte u kiflicu, lagano povlačeći i uvijajući.

Ostavite kiflice da narastu na dvadesetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotove.

Bečki kroasani sa testom iz mini pekare su veoma apetitni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: