Način pripreme
Oprati pileću džigericu i očistiti je od žilica.
Na malo maslinovog ulja propržiti seckanu slaninu. Dodati luk i pržiti ga dok ne postane staklast, zatim džigericu i beli luk pa dinstati uz povremeno mešanje oko 10 minuta.
Začiniti kokošijom kockom, doliti belo vino, nakon 5 minuta proveriti ukus i skloniti sa ringle
Tostirati kriške domaćeg hleba, pa kada se ohlade, naneti sloj grčkog jogurta ili kisele pavlake a preko toga prohlađenu džigericu.
