Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Bogata pita od makarona

Bogata pita od makarona

Gordana DanilovGordana Danilov
Kuvar
272370598192
Bogata pita od makarona
Fotografije: Gordana Danilov
2 / 3
06/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Volite makarone, volite pite - zašto ne napravite pitu od makarona?"

Potrebni sastojci

  • makarone - 200 g, sitnije
  • luk - 1/2 glavice, sitno iseckan
  • mesnata suva slanina - 100 g, isečena na kockice
  • šunka - 100 g, isečena na kockice
  • sjenički sir - 100 g
  • kisela pavlaka - 200 g
  • pavlaka za kuvanje - 100 ml
  • jaja - 5 kom.
  • sir gauda - 150 g izrendanog
  • crni biber - sveže mleveni
  • morska so
  • muskatni oraščić - sveže istrugani
  • čeri paradajz
  • peršunov list
  • maslac - za podmazivanje kalupa
  • kore za pitu - 4 - 5
  • maslinovo ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvati testeninu u kipućoj slanoj vodi i ocediti je.

Grašak takođe obariti i ocediti.

Dno kalupa za tortu, prečnika 26 cm, obložiti papirom za pečenje, premazati ga maslacem kao i stranice kalupa.

Rernu zagrejati na 180°C.

Na malo ulja propržiti luk, slaninu i šunku.

U većoj posudi pomešati testeninu, grašak, luk sa slaninom i šunkom i izrendani sir.

Za preliv umutiti jaja, izdrobljen sir, kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, so, sveže mleveni biber i muskatni oraščić, seckani peršun i biljni začin po izboru.

Kore za pitu poprskati uljem, presaviti tako da uz podignute ivice pokriju i dno kalupa.

Na tako postavljenu podlogu od kora izručiti testeninu i zaliti je pripremljenim prelivom.

Rasporediti čeri paradajz i peći 45-50 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici.

Bogata pita od makarona je sjajna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: