bonapeti.rs»Recepti»Prilozi»Pečena šargarepa

Pečena šargarepa

Gordana DanilovGordana Danilov
Početnik
273
258
635
21
Pečena šargarepa
Fotografije: Gordana Danilov
1 / 3
08/02/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema15 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno40 min.
Porcije3
"Pečena šargarepa - ukusan i zdrav prilog svakom jelu"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 10 - 15 kom., tanjih
  • sušena menta - 1 kašičica
  • sušena majčina dušica - 1/2 kašičice
  • seme korijandera - 1/2 kaščice blago tostirano
  • kumin u prahu - 1/4 kašičice
  • ljuta tucana paprika - 1 kaščica
  • kurkuma u prahu - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • maslac - 2 kaškike, omekšali
  • morska so
  • crni biber - sveže mleveni
* merne jedinice

Način pripreme

Rernu zagrejati na 220°C.

Šargarepu dobro oprati, očistiti, preseći na pola po dužini, politi uljem, posoliti, pobiberiti i posuti majčinom dušicom, kurkumom i kuminom.

Tiganj u kom će se peći, zagrevati u rerni 3-4 minuta.

Preručiti šargarepu u zagrejani tiganj i peći 20-25 minuta, što zavisi od debljine iste.

Povrće treba da se karamelizuje i omekša.

Za to vreme, u avanu usitniti zrna korijandera i dodati ga maslacu zajedno sa ljutom paprikom i mentom.

Pečenu šargarepu preliti začinjenim maslacem i pažljivo je okrenuti da se svi komadi lepo oblože.

Servirati odmah.

Rejting

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: