Način pripreme
Grdobinu očistiti od kože i iseći na manje komade. Iseći slaninu na tanke dugačke listove.
Grdobinu posoliti i urolati u slaninu. Slaninu i grdobinu povežite čačkalicama da se ne odvoje.
Na tiganj stavite maslinovo ulje, pa ubacite rolovanu grdobinu i poklopite.
Prvo pecite na nešto tihoj vatri, pa onda povećajte vatru.
