Ručak u tortilji

Name: Ručak u tortilji
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: mlevena junetina - 500 g; luk - 1 glavica, sitno isečen; tikvica - 1 kom., manja, isečena na kolutove; paradajz - 1 kom, bez ljuske, sitno isečen; gusti sok od paradajza - 150 ml; beli luk u prahu - 1/4 kašičice; kumin - 1/2 kašičice; cimet - 1/4 kašičice; origano; goveđa kocka - 1 kom.; ljuta tucana paprika; crni biber - sveže mleveni; maslinovo ulje; morska so - po potrebi; tortilje - zagrejane (broj zavisi od veličine); luk - isečen na kockice; peršunov list

09.02.2021 | 10:09

Gordana Danilov

Kuvar

272375598

Fotografije: Gordana Danilov

1 / 3

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

10 min.

Kuvanje

30 min.

Ukupno

40 min.

Porcije

"Probajte, i odmah ćete poželeti još jedan"

Potrebni sastojci

mlevena junetina - 500 g
luk - 1 glavica, sitno isečen
tikvica - 1 kom., manja, isečena na kolutove
paradajz - 1 kom, bez ljuske, sitno isečen
gusti sok od paradajza - 150 ml
beli luk u prahu - 1/4 kašičice
kumin - 1/2 kašičice
cimet - 1/4 kašičice
origano
goveđa kocka - 1 kom.
ljuta tucana paprika
crni biber - sveže mleveni
maslinovo ulje
morska so - po potrebi
tortilje - zagrejane (broj zavisi od veličine)
luk - isečen na kockice
peršunov list

* merne jedinice

Španska tortilja

Način pripreme

Na zagrejanom ulju propržiti luk sa mesom i kada promeni boju dodati tikvice, paradajz, sok od paradajza, sve začine, a kada provri smanjiti temperaturu i dinstati da se tečnost redukuje do željene gustine.

Poslužiti na zagrejanim tortiljama, posuto lukom i peršunom.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter