Način pripreme
Stavite vodu u šerpu sa par kapi maslinovog ulja da provri. Ubaciti fusile i kuvati 7 min. Dva minuta pred kraj dodajte male cvetiće brokolija. Sve zajedno procedite, pa stavite u vatrostalnu dok pravite sos.
U šerpu stavite masac i kad se istopi na tihoj vatri dodajte brašno i zamešajte. Kad se rešite grudvica dodajte senf, pa polako i mleko. Mešajte da ne zagori. Kad dodate svo mleko, neka se kuva 5 min, pa dodajte sve narendane i izmrvljene sireve, so i biber.
Mešajte dok se sirevi ne spoje sa smesom. Preliti smesu preko fusila i brokolija.
Staviti u rernu na 200 stepeni i peći 20 minuta.
