Način pripreme
Brokoli nalomimo na ružice, skuvamo ih u posoljenoj vodi ili na pari.
Procedimo ih i stavljamo u blender, dodajemo i na sitno isečen luk i beli luk i blendiramo.
Dodajmo narendanu mocarelu i parmezan, umućena jaja, suve začine i malo masnoće.
Mešamo sve dobro.
Oformimo ćuftce od brokolija i poređamo u posudu za pečenje, pečemo na 180 stepeni 30 minuta.
Spremamo sos za omiljene ćuftice od povrća od nabrojanih sastojaka.
Serviramo ćuftice sa brokolijem u rerni sa sosom od belog luka.
