Način pripreme
Pomešati brašno, so i prašak za pecivo pa dodati ulje i belo vino. Sve dobro izmešati varjačom jer se dobija vrlo mekano testo koje nije potrebno mesiti rukama.
Istresti testo na blago pobrašnjenu površinu pa razviti oklagijom u oblik pravougaonika. Seći štapiće u željenoj dužini i širini i redjati u pleh obložen papirom za pečenje.
Svaki štapić premazati umućenim jajetom i posuti kimom. (Za posipanje se mogu koristiti i druge semenke, začinsko bilje, beli luk u prahu i sl.)
Peći oko pola sata na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Štapići su vrlo meki, ne mrve se i ukusniji su kad se ohlade. Ostaju sveži i narednih 1-2 dana.
