Način pripreme
Posebno skuvati sočivo.
Na zagrejanom maslinovom ulju, propržiti luk da zastakli, dodati šargarepu i kada promeni boju dodati sve navedene začine, kako u prahu, tako i samlevene, kratko pržiti uz mešanje pa dodati koncentrat paradajza.
Mešati sve vreme, dodati usitnjeni karfiol, pelat, naliti temeljcem i kuvati da karfiol omekša.
Dodati kuvano, proceđeno sočivo i umešati krupno nasečeni spanać.
Kuvati sve zajedno još 5 minuta i doterati ukus.
Poslužiti posuto svežim korijanderom, uz krišku limuna.
