Način pripreme
Operite sočivo i u šerpi sa posoljenom vodom, 2 supene kašike ulja, šargarepom, isečenom na kockice, kuvajte dok ne omekša.
Ugrejte preostalo ulje u tiganju i propržite sitno iseckan luk, čenove belog luka, trakice paprike, dok ne omekšaju. Dodajte kockice paradajza, promešajte i zapržite sa alevom paprikom.
Skinite sa vatre i kutlačom sipajte od kuvanog sočiva u tiganj, promešajte i vratite u šerpu.
Začinite sa malo soli, bibera, čubra i sitno iseckanim peršunom. Prebacite u pleh, odozgo stavite 3-4 roštiljske kobasice sa roštilja.
Pecite u ugrejanoj rerni na 190 stepeni 20 minuta, dok voda ne ispari i dok se jelo ne zgusne. Serviramo toplo, ali je je ukusno i hladno.
