Način pripreme
U kipućoj slanoj vodi kuvati boraniju oko 15 minuta, da omekša.
Ocediti i preliti hladnom vodom.
Nakon 2 minuta ponovo ocediti i sjediniti sa pavlakom, belim lukom i limunovim sokom.
Dosoliti po ukusu i posuti mirođijom ili seckanim peršunom.
Do serviranja držati na hladnom.