Način pripreme
Za testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, so i izmešati. Zatim, uliti mlako mleko, dodati šećer, vanilin šećer, otopljen naslac, razmućeno jaje i zamesiti testo.
Testo prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.
Papir za pečenje iseći na kocke i staviti u veliki pleh.
Od testa uzimati po malo smese, dlanovima oblikovati kuglice i po 8 kuglica ređati na jednu kocku od papira za pečenje. Ređati ih u krug formirajući oblik cveta.
Ostaviti da narastu.
Krofne pržiti u zagrejanom ulju sa papirom za pečenje. Kada se okrenu da se prži druga strana, ukloniti papir za pečenje.
Gotove krofne odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Krofne u obliku cveta servirati i poslužiti.
Savet: Ukoliko želite da krofne budu veće, umesto 8 pravite 6 kuglica. Meni su ovako super, brzo se isprže, a ukus je fantastičan.
Probajte, prijatno!
