Način pripreme
Oprati patlidžan i iseći na krugove. Čašom izvaditi sredinu iz patlidžana.
Na pekarskom papiru poređati obruč od patlidžana. Iseckati ostatke patlidžana na kocke.
Skuvati šargarepe i iseckati na kocke, dodati u posudu sa patlidžanom. Naseckati masline i staviti u posudu. Na sve to dodati jaja, mlevenu papriku, so, maslinovo ulje i promešati.
Sipati povrće u obruč patlidžana. Peći na 200 stepeni 30 minuta.
