Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Kroketi»Batat kroketi vegeterijanski

Batat kroketi vegeterijanski

Ivana MirkovićIvana Mirković
Šegrt
4063112141
Batat kroketi vegeterijanski
Fotografije: Ivana Mirković
1 / 3
25/02/2021
Statistika
  • Ukupno pregledano5 580
  • Pregledi tokom meseca169
  • Pregledi tokom sedmice21
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Salata je po vašem izboru"

Potrebni sastojci

  • batat - 400 g
  • kokosovo brašno - 50 g
  • jaje - 1 kom.
  • kukruzni skrob - 2 s.k.
  • so
  • biber
  • mladi luk, isečen - 2 s.k.
  • Tofu fil
  • tofu - 100 g
  • šargarepa - 1 kom.
  • pečurke - 3 kom., veće
  • mladi luk - 2 kom.
  • ljubičasti luk - 1 kom.
  • beli luk - 3 čena
  • crvena paprika
  • so
  • biber
  • šećer - po vašem ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Iseckati sastojke iz tofu miksa. Dinstati ljubičasti luk i beli luk dok ne puste miris, dodati tofu, pečurke, šargarepu, mladi luk i crvenu papriku. Mešati, dodati malo vode i kuvati dok ne omekša.

Dodati so, biber i šećer po ukusu.

Kuvati i dobro mešati dok se smesa ne zgusne, potom odložiti sa strane.

Oguliti i izrendati batat i u posudi pomešati sa kokosovim brašnom.

Dodati jaja, mladi luk i začine. Dobro izmešati.

Uzeti 2-3 kašike batat miksa, postaviti na plastičnu foliju i istanjiti. Na istanjen sloj dodati 1 kašiku tofu miksa.

Pomoću plastične folije oblikovati u lopticu i zatezati dok loptica ne dube dovoljno čvrsta.

Pržiti u dubokom ulju dok ne porumeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti