Način pripreme
U posudi žicom umutite jaja, so i šećer. Lagano dodajte ulje, rendanu koru od pomorandže i med.
Mešajte postepeno i dodajte brašno sa praškom za pecivo. Zamesite testo koje se ne lepi.
Od testa kidajte jednake komadiće - koristila sam vagu, oko 30 g svaki ili veličine oraha.
Spljeskajte između ruku da dobijete krug oko 4-5 cm.
Poređajte gurabije u pleh, obložen papirom za pečenje sa malim razmakaom jedan od druge. Namažite žumanceom, umućenim sa svežim mlekom po izboru dodajte i kafu i pospite kristal šećerom.
Zubima viljuške obeležite talasaste linije preko gurabija sa pomorandžama, trudimo se da budu jednake dubine.
Pecite gurabije sa pomorandžama po turskom receptu u ugrejanoj rerni na 170 stepeni oko 15-17 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.
