Način pripreme
Potrebni su vam silikonski kalupi za mafine ili metalni, albi najbolje sa 12 gnezda.
Izrendajte sir krupnije. Pomešajte sa sitno iseckanim strukovima luka, peršuna, mirođije i soli.
Po izboru dodajte začine koji su navedeni u receptu.
Viljuškom umutite jaja i dodajte u smesu, nakon toga brašno sa pršakom za pecivo, nakon toga brašno sa praškom za pecivo i nakon toga masnoća. Dobro promešajte.
Rasporedimo po kalupima.
Pečemo slane mafine u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-22 minuta.
Izvadimo, ostavljamo 4-5 minuta da se ohlade i izvadimo iz kalupa.
Serviramo tople ili hladne, svakako su veoma lepi, a i u društi sa čašom vina je još bolki ukus ovih slanih mafina sa sirom i zelenim začinima.
