Način pripreme
Za čokoladnu smesu: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice i staviti u šerpu. Dodati ulje, maslac i otopiti na tihoj vatri.
Kalup za praline premazati čokoladnom smesom, uz pomoć silikonske četkice i staviti u frižider.
Postupak premazivanja ponoviti još 2 puta.Ostaviti da stoji u frižideru dok se priprema smesa.
Za smesu: Kiselu pavlaku staviti u dublju posudu, dodati šećer, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje. U zasebnu posudu staviti maline, izgnječiti ih viljuškom i dodati ih u posudu sa kiselom pavlakom.
Umešati mleveni keks i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu preručiti u kesu od zamrzivača, makazama odseći ćoše kese i istiskivati smesu u kalup.
Preliti čokoladnom smesom i ostaviti kalup u frižider da se stegne.
Praline izvaditi iz kalupa, servirati i poslužiti.
Uživajte!
