Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Zečetina»Dinstani Zec»Dinstani zec sa celim lukom

Dinstani zec sa celim lukom

Sergei AnchevSergei Anchev
Kuvar
1232533936
Dinstani zec sa celim lukom1 / 2
16/04/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Krhko zečije meso u kombinaciji sa svežim povrćem i mirisnim začinima - liči na nešto skuvano specijalno za nas"

Potrebni sastojci

  • zečije meso - 6 porcija
  • ulje - 100 ml
  • luk - 20 malih lukova
  • šargarepa - 2 komada
  • crvene paprike - 2 srednje
  • beli luk - 10 čenova
  • krompiri - 2 - 3 komada
  • masline - 20 komada
  • biber - 20 zrnaca
  • piment - 2 zrnca
  • lovorov list - 2 komada
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • brašno - 1 supena kašika
  • čubar - pola kašičice
  • crveno vino - 1 šolja
  • origano - 2 stručka
  • so
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Luk se oguli tako što se sačuva kožica. Šargarepe se seku na kolutove, paprike - krupno, krompiri - na kockice.

Čenovi belog luka se ne gule. U ekspres loncu se zagreva ulje. Zečetina se prži 1-2 minutice mešajući.

Dodaju se svi sastojci /osim peršuna/ i so po ukusu. Doliva se voda da pokrije. Ostavlja se na sat vremena da se lagano krčka. Kada se otvori, secka se peršun.

Tako možete pripremite kako divljeg, tako i pitomog zeca.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: