Zečija čorba

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Glavni urednik
55214332209
Zečija čorba1 / 2
21/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
4
"Pileća supa ima veliku konkurenciju za mesto na našoj trpezi u vidu ove zečije čorbe!"

Potrebni sastojci

  • zec - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • paradajz - 3 komada
  • maslac - 1 kašika
  • jaja - 1 kom
  • rezanci
  • peršun
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Čorba može da se spremi od divljeg ili pitomog zeca. Natopite meso 6-12 sati u jednakom delu vode i sirćeta, a nakon toga ga skuvate u posoljenoj vodi.

Odvojite ga od kosti, dodajete sitno isečeno povrće, prelivate bujonom i dokuvate. Malo pre nego što sklonite čorbu sa vatre dodajete rezance i maslac.

Začinite jajetom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: