Način pripreme
Rastvorite sodu u kiselom mleku, dok ne naraste i promešajte sa limuskom kiselinom, solju, jajima i kvascem.
Dodajući brašno zamesite meko testo. Podelite ga na 25-30 loptica i ostavite ih da narastu. U sredinu svake loptice stavite po parče ratluka i oblikujte rukama.
Ubacite krofnice sa kiselim mlekom da se prže u dubokoj posudi sa jako zagrejanom masnoćom. Dok su još tople pospite ih šećerom u prahu.
