Način pripreme
Prvo pripremite korice pomorandže, stavljajući ih da se skuvaju u tri vode, a u poslednju dodajete 3 kašike šećera. Nakon toga ostavljate da se ocede veoma dobro.
Namrvite keks. Promešate ga sa brašnom i kakaom i umutite smešu u kašu sa šoljom i po hladnog mleka. Preostalo mleko stavljate da provri sa šećerom u posudi na ringli i dodajete kašu uz neprestano mešanje žicom.
Čim se krem zgusne sklanjate ga sa ringle i dodajete korice pomorandže, vanilu i rum. Dobro promešate i sipate smesu u odgovarajuću posudu za pečenje ili kalup.
Stavljate na 4-5 sati na hladno mesto i okrenete kolač bez pečenja na poslužavnik. Po želji napravite ukras od narendane čokolade ili glazuru po izboru.
