Način pripreme
Zagrejte ulje u šerpi i zapržite meso, prethodno podeljeno na komade. Dolijte mu 50 ml vina.
Čim je gotovo dodajte grašak, očišćen i na kocke isečen krompir, na sitno isečenu šargarepu i praziluk.
Promešajte i dodajte so, biber i alevu papriku i sveže iseckan peršun.
Prebacite jelo u posudu za pečenje. Dolijte šolju bujona ili vode i stavite da se peče u umerenoj rerni 40-50 minuta.
