Način pripreme
Prosejte brašno sa solju. Dodajte u njega jaje, koje ste pre toga promešali viljuškom.
Dolivajte postepeno hladno mleko, dok se ne dobije tečna kaša. Po želji možete da spremite palačinke i sa vodom. Ostavite smesu da odstojo 1-2 sata u frižideru.
Istopite nakon toga maslac u odgovarajućem tiganju, ostavite ga da se ohladi i promešajte ga u smesu za palačinke.
Vratite tiganj na ringlu i sipajte po kutlaču smese. Ispržite standardno tanke palačinke sa obe strane.
Gotove palačinke Pariz možete da pospete šećerom u prahu. Serviraju se odmah sa slatkom po izboru.
