Način pripreme
Očistite paprike od korena, operite i okrenite da se osuše.
U posudi umutite jaja, dodajte krupnije izrendan kačkavalj, biber i brašno, promešajte. Dodajte krupnije izmrvljen sir i pažljivo promešajte.
Rasporedite smesu po paprikama, napunite 2/3 od njih.
Poređajte ih u pleh, namazan sa malo ulja i stavite pleh u prethofno ugrejanu rernu na 200 stepeni, pecite dok ne dobiju lepu boju paprike - onda je gotovo za 15 minuta.
Oljuštite i sameljite paradajz u blenderu, dodajte umućeno jaje, alevu papriku, so po ukusu i začine.
Prelijte punjene paprike sa jajima i sirom i dobijnom smesom i 3 supene kašike ulja, vratit pleh u rernu na još 15 minuta.
Punjene paprike sa jajima i sirom sa paradajz prelivom su jedinstveno ukusno letnje jelo!
