Način pripreme
Jaja se umute dobro sa polovinom šećera i pomešaju se sa svežim mlekom. Bundeva se oljušti, skuva, pasira i dodaje u smesu zajedno sa vanilama.
U kalupe se sipa po kašika šećera i karamelizuje se. Čim se stvrdne, preko njega se sipa smesa. Kalupi se poređaju u posudu za pečenje, na čije se dno sipa oko 2-3 prsta vode.
Krem karamel sa bundevom se peče u slaboj rerni, prethodno zagrejanoj, pri čemi se pazi da voda ne uvri.
