Način pripreme
Rastvorite kvasac u toploj vodi sa malo šećera. Prosejte brašno i u udubljenje po sredini sipajte šećer, so, ulje, prstovat sode i vanili. Nakon toga sipajte kvasac i zamesite postepen meko testo koje ne treba da se lepi. Na kraju razmesite sa korom pomorandže. Ostavite u pokrivenoj posudi na toplom da naraste.
Podelite testo na 4 dela i svaki deo razvijte u krug. Svaki krug se iseče na 12 trouglova kao torta. U osnovu trouglova se stavlja marmelada ili ratluk i kiflice se uvijaju.
Poređajte u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje. Namažite ih blago masnoćom i stavite da se ispeku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumene. Gotove posne kiflice pospite šećerom u prahu po želji.
