Čorbasta žuta boranija sa teletinom

Name: Čorbasta žuta boranija sa teletinom
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: boranija - 1 kg; luk - 1 kom.; praziluk - 1 kom.; teletina - 300 g; list celera - 1 s.k.; kocka za supu - 1 kom.; mast - 1 s.k.; paradajz sok - 400 ml; peršun - 1 k.k.; šargarepa - 1 kom.; paprika - 1 kom.; biber

22.03.2021 | 13:54

Lenka

Šef kuhinje

8591k2k5

Fotografije: Lenka

1 / 3

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

15 min.

Kuvanje

60 min.

Ukupno

75 min.

Porcije

"Nema jela dok nije na kašiku - govorile su naše bake"

Potrebni sastojci

boranija - 1 kg
luk - 1 kom.
praziluk - 1 kom.
teletina - 300 g
list celera - 1 s.k.
kocka za supu - 1 kom.
mast - 1 s.k.
paradajz sok - 400 ml
peršun - 1 k.k.
šargarepa - 1 kom.
paprika - 1 kom.
biber

* merne jedinice

Čorba od boranije

Način pripreme

Na masti prodinstati luk, praziluk, kockice teletine, narendanu šargarepu i sitno iseckanu papriku. Neka se dinsta polako, uz povremeno dodavanje vode.

Nakon 15 minuta dodati boraniju, paradajz sok i vodu. Kuvati oko sat vremena.

Pred kraj kuvanja dodati peršun, kocku za supu i celer. Sve pobiberiti.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter