Način pripreme
Pomešajte kiselo mleko sa vodom i sodom i ostavite 3 minuta da stoji.
Nakon toga dodajte i pomešajte sa jajima, vanilom i šećerom. Nakon toga brašno, prvo pomešajte kašikom, a posle mikserom ili štapnim mikserom.
Treba da dobijete konsistenciju promšane kisele pavlake koja je ni mnogo tečna, ni mnogo gusta.
Ugrejte malo ulja i maslaca u tiganju sa dnom koje se ne lepi, koliko da pokrije dno sasvim malo. Stavite po punu kašiku smese i nakon što se zapeče sa jedne strane, okrenite olade sa druge.
Obično se olade serviraju sa šlagom, slatkom ili voćem po izboru.
