Način pripreme
Brokoli se blanšira u kipućoj posoljenoj vodi tri minuta i izvadi se. Iseče se na ružice. U posudi se umute jaja sa sitnim sirom, sitno isečenim svežim peršunom, solju i biberom.
U namazanu posudu za pečenje se na dno poređaju ružice, odozgo se pomoću kašike preliva smesa od jaja, posipa se oceđen kukuruz i narendan kačkavalj.
Preliva se sa malo ulja, protrese se blago posuda za pečenje, da se rasporedi nadev i peče se u zagrejanoj rerni na 180 stepeni pod folojom 20 minuta, sklanja se folija i blago se zapeče još 5 minuta dok se ne stegnu jaja.
Sečemo zapečeno jelo na parčiće i serviramo posuto peršunom i perima mladog luka.
Jedemo mirni, jer je veoma dijetalno, veoma ukusno. Dijetalno zapečeno jelo sa brokolijem je gotovo.
