Način pripreme
Ulje, voda i so se pomešaju u metalnu posudu i stavljaju se na ringlu da provru.
Brašno se pomeša sa sodom i sipa se odjednom u provrelu smesu. Meša se dok se testo ne odlepi od zidova posude.
Uzima se malo testa, koje se raspljeska i u sredinu se stavlja parčence ratluka i orah.
Tako napravljeni jermenski kolači se poređaju u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje.
Od ove doze se dobija približno oko 90 komada sitnih kolača.
Slatke loptice se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se blago ne zarumene.
Odmah nakon pečenja kolači se posipaju obilno šećerom u prahu pomešanim sa vanilom.
Nek vam je slatko uz jermenske kolače za Božić!
