bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Bistra supa od povrća sa rezancima

Bistra supa od povrća sa rezancima

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Bistra supa od povrća sa rezancima
Fotografije: Veselina Konstantinova
14/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije4
"Pospite svežim peršunom i servirajte supu od povrća sa rezancima u kombinaciji sa toplom pogačom ili krekerima. Prijatno!"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3 - 4 komada, srednji
  • šargarepa - 1 komad
  • luk - 1 srednja glavica
  • ulje - 3 kašike
  • so - 1 kašičica
  • biber - mleveni, po ukusu
  • rezanca
  • pečurke - 4 - 5 komada, šampinjoni
  • paprika - 1 komad
  • peršun - svež
  • teleći bujon - 1 kocka
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite luk i šargarepu i isecite ih na sitno. Zagrejte vodu oko 2 litra i dodajte luk i šargarepu. Dodajte ulje.

Nakon što povrće omekša dodajte i ostalo - paprike i krompir, koje ste prethodno isekli na sitno.

Dodajte pečurke i bujon. Začinite solju i biberom. Ostavite aromatičnu supu od povrća da se krčka na slaboj vatri dok ne bude gotovo povrća.

Dodajte rezance - količina je po vašoj žečji, ali ne preterujte, jer nakon što se skuvaju rezanci nabubre i moguće je da se dobije dosta gusta supa.

Kuvajte 3-4 minuta, nakon toga sklonite supu sa ringle.

Pre serviranja bistre supe od povrća sa rezancima pospite svežim peršunom isečenim na sitno.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: