Način pripreme
Očistite luk i šargarepu i isecite ih na sitno. Zagrejte vodu oko 2 litra i dodajte luk i šargarepu. Dodajte ulje.
Nakon što povrće omekša dodajte i ostalo - paprike i krompir, koje ste prethodno isekli na sitno.
Dodajte pečurke i bujon. Začinite solju i biberom. Ostavite aromatičnu supu od povrća da se krčka na slaboj vatri dok ne bude gotovo povrća.
Dodajte rezance - količina je po vašoj žečji, ali ne preterujte, jer nakon što se skuvaju rezanci nabubre i moguće je da se dobije dosta gusta supa.
Kuvajte 3-4 minuta, nakon toga sklonite supu sa ringle.
Pre serviranja bistre supe od povrća sa rezancima pospite svežim peršunom isečenim na sitno.
Prijatno!
