Način pripreme
Za početak u šerpu staviti iseckani mladi luk. Iseckati pančetu i staviti pored iseckanog mladog luka da se prodinsta. Dinstajte 5 minuta i sipati mleveno meso da se prodinsta. Posolite meso i dinstajte 5 minuta. Nasuti paradajz pelat, lovorov list i ostaviti da se kuva 10 minuta.
Nasuti pavlaku za kuvanje pa kuvati opet 10 minuta. Pred kraj staviti bosiljak i biber.
Skuvati pene na al dente i procediti. Pomešati sušeni paradajz sa peneom, pa sve zajedno pomešati u sos.
Otvorite crveno vino i uživajte u večeri.
