Mafini od krompira sa pečurkama i pavlakom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
12k
2k
1k
Mafini od krompira sa pečurkama i pavlakom
Fotografije: Natalia M.
1 / 3
25/05/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije12
"Mafini mogu da budu kako slatki, tako i slani, pitanje je mašte i dobrih kulinarskih umeća. Ovi mafini od krompira sa pečurkama i pavlakom su dobra varijanta za grickanje u pokretu"

Potrebni sastojci

  • krompir - 3 komada (srednje veliki)
  • pečurke - 200 g
  • maslac - 50 g
  • pavlaka za kuvanje - 120 ml, tečna
  • beli luk u prahu - 1/2 kašičice
  • biber - 1/2 kašičice
  • so - 1/2 kašičice
  • jaje - 1 komad
  • luk - 2 kašike
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

1. Skuvamo krompir.

2. U tiganju istopimo maslac i dodajemo pečurke, poklapamo i čekamo da voda ispari, zapržimo.

3. U dubokoj posudi izgnječimo krompir i dodajemo u njega jaja, so, beli luk u prahu, biber, luk i tečnu pavlaku.

4. Zagrevamo rernu na 200 stepeni.

5. Mažemo posudu za pečenje uljem.

6. Dodajemo malo smese u gnezda u stavljamo pečurke. Prelivamo pečurke sa još smese.

7. Pet minuta pre nego što izvadimo gotove slane mafine, posipamo kačkavaljem i pečemo dok ne bude zlatasto.

Mafini od krompira sa pečurkama i pavlakom su gotovi.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: