Način pripreme
Hleb potopiti u mleko. Papriku iseći na sitne kockice. Peršun naseći sitno.
Luk, meso, beli luk i natopljeni hleb, usitniti u blenderu uz par pulsiranja.
Preručiti u odgovarajuću posudu, dodati kašiku maslinovog ulja, usitnjenu kocku, naseckanu papriku, peršun i ostale predviđene začine.
Rukom umesiti kompaktnu masu, formirati ćufte i blago ih pritisnuti između dlanova.
Pržiti na umerenoj vatri po 3-4 minuta sa obe strane.
Poslužiti uz prilog od dinstane zelene boranije.
