Način pripreme
Operemo dobro pileće meso i očistimo ga od kože (po želji može i sa njom). Može da se sprema takođe i od grudi i pilećih krilaca.
Pravimo pastu od pesta, maslinovog ulja, soli, piskavice i kurkume, kojima začinjavamo porcije mesa sa svih straba u ostavljamo 30 minuta na hladnom.
Poređamo u posudu za pečenje, prelivamo šoljom bujona ili vode i pečemo pileće batake u rerni 40-50 minuta.
Serviramo pileće batake u pestu u rerni sa taratorom.
Nek vam je slatko!
