Način pripreme
Operite, oljuštite i narendajte tikvice, zatim ih posolite i ostavite da se iscedi višak tečnosti - oko 20 minuta.
Dodajte bademovo brašno, jaje i sodu bikarbonu. Začinite sa mlevenim biberom, dodajte so, mirođiju, suvi origano i dva čena belog luka, sitno naseckana.
Na samom kraju narendajte kačkavalj i sve dobro promešajte.
Pripremite pleh pokriven papirom za pečenje.
Šnicle od tikvica oblikujte rukama, stavite ih jednu do druge i pecite oko 25 minuta na 180 stepeni.
Gledajte ih, ali ćete i po prijatnoj aromi i ukusnoj boji shvatiti kada su gotove.
