Način pripreme
Jaja se umute zajedno sa šećerom. Dodaje se i ulje u njih.
U posebu posudu se stavlja soda u kiselo mleko i dodaje se smesa od jaja. Takođe se dodaju i prethodno prosejani brašno i kakao.
Smesa se sipa u pravougaonu tepsiju sa prečnikom 26 cm i peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C otprilike 35 minuta.
Nakon što se kolač izvadi iz rerne, treba da se ohladi pre nego što se iseče na velike kvadrate.
Za to vreme se priprema preliv.
Istopi se maslac, dodaje se šećer, kakao i voda, malo se prokuvaju da se smesa zgusne.
Nakon toga, već ohlađeno crnče se preliva vrućim sirupom.
Crnče sa prelivom od kakaa je veoma ukusno.
